SƯỜN CHÌA THỊT HEO ĐEN KUROBUTA 1KG

THỊT HEO KUROBUTA ( 黒豚 )

Kurobuta là một loại thịt heo xuất xừ từ vùng Berkshire ở Anh. Cái tên Kurobuta xuất phát từ tiếng Nhật có nghĩa là “heo đen”, vì loài lợn Berkshire rất được tôn kính này phần lớn có màu đen. Những giống lợn di sản này có nguồn gốc từ vùng nông thôn nước Anh và đã tồn tại hàng thế kỷ. Nguồn gốc lợn này có màu nâu cam, sau đó chúng được lai với heo đen từ châu Á từ cuối những năm 1700, dẫn đến vẻ ngoài màu đen mang tính biểu tượng của chúng.