GỪNG ĐỎ BENI SHOGA 120G

Gừng có vị hơi chua và hơi cay (trong quá trình ngâm, vị cay của gừng đã giảm đi đáng kể), có công dụng làm giảm vị tanh, bổ sung vị và chống lại tính hàn của các loại hải sản trong sushi. Bảo quản mát: 5-10 độ C
THÔNG TIN CHI TIẾT
Thành phần: Gừng, giấm, đường..

Người ta cắt củ gừng tươi thành những sợi nhỏ, đem nhuộm màu đỏ (chất tạo màu làm từ tía tô) rồi đem ngâm với dấm.