Bụng cá hồi Sake Toro

Trong các phần thịt dùng làm Sashimi cá hồi, phần thịt bụng và lưng cá hồi được đánh giá là những phần ngon nhất. Với vẻ ngoài đặc trưng là lớp rìa cạnh da, những lát cắt phần bụng cá hồi đem đến hương vị mềm mịn, béo khó tả, khiến người ăn vương vấn không thôi. Bụng cá hồi chính là phần thịt ngon nhất của cá hồi

Từng lát Sashimi bụng cá hồi được đầu bếp thái khéo léo với tỉ lệ thịt và mỡ đồng đều, đem đến sự cân bằng giữa độ chắc của thịt và vị béo của cá hồi. Đây chính là lý do vì sao Sashimi bụng cá hồi luôn là một trong những món bán chạy tại Ichiban Market!