Đặc điểm của thịt thăn lưng bò Wagyu Nhật Bản A4

Thịt thăn lưng bò Wagyu Nhật Bản là phần thịt nằm giữa xương sống và sườn bò, được gọi là Ribeye do có hai mắt mỡ nhỏ nằm xen giữa cây thăn và không có gân.

Hàm lượng dinh dưỡng lớn trong thịt thăn lưng bò Wagyu Nhật Bản A4

– Thịt thăn lưng bò Wagyu Nhật Bản là loại thịt đỏ, có chứa lượng sắt cao giúp tăng cường sản sinh lượng máu trong cơ thể, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

– Thăn lưng Wagyu A4 còn chứa các protein cần thiết cho cơ thể như 8 loại axit amin thiết yếu cần thiết cho sự phát triển cơ thể của chúng ta. Các axit amin là thành phần chủ yếu để tạo và duy trì cơ bắp.

– Trong phần thịt này chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất trong đó phải kể đến vitamin B12 một chất dinh dưỡng cần cho sự phát triển chức năng của hệ thần kinh.

– Vitamin B6 có chức năng kích thích các enzyme hoạt động tốt hơn. Hỗ trợ tốt trong việc chuyển hóa chất đạm, chất béo giúp không bị tích tụ mỡ vào cơ thể khi ăn nhiều chất đạm và chất béo.